Введення прикорму — це, мабуть, одна з найбільш очікуваних, відповідальних та хвилюючих подій першого року життя вашої дитини. Це її перший крок у величезний та різноманітний світ "дорослої" їжі, нових смаків, запахів та текстур. Для батьків цей етап часто пов'язаний з безліччю запитань: "Коли саме починати?", "З якого продукту?", "Пюре чи шматочки?", "А що робити з алергенами?". Важливо розуміти, що сучасні підходи до прикорму, засновані на рекомендаціях Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), значно відрізняються від застарілих схем, за якими ростили нас. Вони набагато гнучкіші, логічніші та спрямовані на формування здорових харчових звичок з самого дитинства.
Коли починати? "Вікно" для прикорму та ознаки готовності
Раніше педіатри часто радили починати прикорм з 4 місяців, давати соки чи терте яблучко. Сьогодні ВООЗ та провідні педіатричні асоціації світу одностайні:
Оптимальний час для початку введення прикорму — це вік близько 6 місяців (24-26 тижнів).
Саме до цього віку травна та імунна системи дитини дозрівають достатньо, щоб впоратися з новою їжею, окрім грудного молока чи суміші. Введення прикорму раніше 6 місяців не має доведених переваг і може нашкодити, а занадто пізній початок (після 7-8 місяців) може призвести до дефіциту важливих мікроелементів, зокрема заліза.
Проте орієнтуватися варто не лише на вік, а й на **ознаки харчової готовності** дитини:
- Дитина впевнено тримає голову.
- Може сидіти практично без підтримки у стільчику для годування.
- Зник згасаючий рефлекс виштовхування. Якщо ви запропонуєте дитині ложку, вона не виштовхує її язиком автоматично.
- Дитина проявляє активний харчовий інтерес: тягнеться до вашої їжі, слідкує за тим, як ви їсте, відкриває ротик.
Наявність всіх цих ознак є сигналом, що ваш малюк готовий до нових гастрономічних пригод.
З чого почати: перші продукти
Забудьте про суворі правила, що починати треба лише з зеленого кабачка. Сучасний підхід набагато гнучкіший.
- Ключовий принцип: Перші продукти мають бути багатими на залізо. Після 6 місяців запасів заліза, отриманих від мами, стає недостатньо, і грудне молоко не може повністю покрити цю потребу.
- Ідеальні перші продукти:
- Каші: Починайте з безглютенових, однокомпонентних каш промислового виробництва, збагачених залізом (рисова, гречана, кукурудзяна).
- Овочеві пюре: Броколі, цвітна капуста, гарбуз, морква.
- М'ясні пюре: Індичка, кролик, нежирна яловичина. М'ясо — найкраще джерело гемового заліза, що легко засвоюється.
- Фруктові пюре: Яблуко, груша, банан, чорнослив.
Як вводити нові продукти: правила безпеки
- Один продукт за раз: Пропонуйте один новий продукт протягом 3-5 днів, перш ніж вводити наступний. Це допоможе відстежити можливу алергічну реакцію.
- Починайте з малої дози: Почніть з половини чайної ложки, поступово збільшуючи об'єм.
- Пропонуйте нове в першій половині дня, щоб мати час простежити за реакцією.
- Не додавайте сіль та цукор у дитячу їжу щонайменше до року.
Пюре чи шматочки? Педагогічний прикорм (BLW)
Окрім класичного пюре, все більшої популярності набуває метод BLW (Baby-Led Weaning), коли дитині одразу пропонують безпечно подані шматочки м'якої їжі. Цей підхід чудово розвиває дрібну моторику та самостійність. Ви можете обрати один метод або комбінувати їх. Головне — безпечна подача: шматочки мають бути м'якими, розміром з палець дорослого, щоб дитина могла взяти їх у кулачок.
Введення алергенів: нова стратегія
Раніше радили відкладати знайомство з алергенами на якомога пізніший термін. **Сьогодні рекомендації кардинально протилежні.** Доведено, що раннє (після 6 місяців) та регулярне введення потенційних алергенів значно **знижує** ризик розвитку алергії.
До великої вісімки алергенів належать: яйця, молочні продукти, пшениця (глютен), риба, морепродукти, арахіс, горіхи, соя. Вводьте їх так само, як і інші продукти: по одному, в малій кількості, і спостерігайте за реакцією.
Вода та напої
З початком прикорму починайте пропонувати дитині воду. Вона потрібна для кращого травлення. Соки, компоти та чаї немовляті до року не потрібні.
Введення прикорму — це не заміна грудного молока чи суміші, а доповнення до них. Це поступовий процес знайомства з новими смаками, який має приносити задоволення. Не змушуйте дитину їсти, поважайте її апетит. Створюйте позитивну атмосферу за столом, їжте разом, і ви закладете фундамент здорових та гармонійних стосунків з їжею на все життя.
